Articles populaires – "Moi j'aime pas le gluten!!"

18 novembre 2009

yaourt aux fruits sans gluten

Tout d'abord, il convient de dire que en tant que parent d'enfant coeliaque, lorsque je fais mes courses, je recherche la mention SANS GLUTEN sur les produits, en priorité, avant de lire les étiquettes et de me pencher sur les allergènes. Il y a un côté...

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28 novembre 2009

Feuilletés à l'abricot sans gluten

En magasin bio, il y a le plus souvent un rayon sans gluten où on peut trouver de nombreux produits fabriqués par des marques spécifiques qui ont obtenu le logo "épi de blé barré" Lors de ma dernière visite dans un des magasins bios de la Roche sur yon,...

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28 novembre 2009

Bavarois de crâneuse aux 2 chocolats

Cette recette n'est vraiment pas un exemple de facilité! J'ai râlé, raté, pendant un samedi entier mais le résultat en valait la peine... IL faut dire que lorsque j'ai envisagé de faire ce gâteau pour l'anniversaire de Juliette, ça me paraissait d'une...

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22 décembre 2009

bonbons...

Comme tous les enfants; et quoiqu'en disent les vendeurs de magasins bios parfois; Juju aime aussi manger des bonbons... A l'école, pour les anniversaires, elle a son paquet de bonbon à elle et même si ce n'est pas toujours rigolo de ne pas manger comme...

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28 novembre 2009

Flan de thon et de légumes

En adhérant à l'AFDIAG, j'ai reçu un petit recueil de recettes qui sont rapides et faciles pour la plupart. Ma recette préférée, celle de ma Juju, est aussi celle de tous les enfants qui sont venus dîner à la maison, même apres un : "mais c'est des haricots...

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10 novembre 2009

"moi, j'aime pas le gluten!"

sur un style schtroumpf grognon, voilà une phrase que Juliette a beaucoup dite pendant cette première année de régime sans gluten... maladie coeliaque oblige!!!A bientôt 4 ans, elle sait ce qu'elle peut manger et ce qu'elle doit éviter à tout prix, mais...

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27 janvier 2010

Préparer le sans gluten avant le reste !

Le problème lorsque l'on cuisine en même temps avec et sans gluten, c'est le risque de contamination des produits ! et oui, on peut préparer de très bonnes choses sans gluten, mais si on utilise la même cuillère, le sans gluten ne l'est plus du tout!!!...

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27 janvier 2010

Préparer le sans gluten avant le reste !

Le problème lorsque l'on cuisine en même temps avec et sans gluten, c'est le risque de contamination des produits ! et oui, on peut préparer de très bonnes choses sans gluten, mais si on utilise la même cuillère, le sans gluten ne l'est plus du tout!!!...

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14 novembre 2009

donc...

Pour ces raisons, et suivant l'idée d'une maman d'enfant polyallergique, je vais tâcher, avec ce blog, de proposer à la famille et aux amis, des petitsconseils, des recettes simples, de lister les produits que l'on trouve en supermarché (et il y en a...

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22 décembre 2009

précision sur le bavarois

Alors, pour Magali, la recette du fabuleux bavarois est à la p.4 dans la rubrique "muffins, cakes, gâteaux"; en date du 26 septembre, sur le site de "On mange sans gluten". C'est vrai que c'est plus facile comme ça!!!!

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