"Moi j'aime pas le gluten!!"

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28 novembre 2009

Bavarois de crâneuse aux 2 chocolats

Bavarois de crâneuse aux 2 chocolats

Cette recette n'est vraiment pas un exemple de facilité! J'ai râlé, raté, pendant un samedi entier mais le résultat en valait la peine... IL faut dire que lorsque j'ai envisagé de faire ce gâteau pour l'anniversaire de Juliette, ça me paraissait d'une...

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28 novembre 2009

Flan de thon et de légumes

Flan de thon et de légumes

En adhérant à l'AFDIAG, j'ai reçu un petit recueil de recettes qui sont rapides et faciles pour la plupart. Ma recette préférée, celle de ma Juju, est aussi celle de tous les enfants qui sont venus dîner à la maison, même apres un : "mais c'est des haricots...

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28 novembre 2009

Feuilletés à l'abricot sans gluten

Feuilletés à l'abricot sans gluten

En magasin bio, il y a le plus souvent un rayon sans gluten où on peut trouver de nombreux produits fabriqués par des marques spécifiques qui ont obtenu le logo "épi de blé barré" Lors de ma dernière visite dans un des magasins bios de la Roche sur yon,...

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18 novembre 2009

yaourt aux fruits sans gluten

yaourt aux fruits sans gluten

Tout d'abord, il convient de dire que en tant que parent d'enfant coeliaque, lorsque je fais mes courses, je recherche la mention SANS GLUTEN sur les produits, en priorité, avant de lire les étiquettes et de me pencher sur les allergènes. Il y a un côté...

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14 novembre 2009

donc...

Pour ces raisons, et suivant l'idée d'une maman d'enfant polyallergique, je vais tâcher, avec ce blog, de proposer à la famille et aux amis, des petitsconseils, des recettes simples, de lister les produits que l'on trouve en supermarché (et il y en a...

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10 novembre 2009

"moi, j'aime pas le gluten!"

sur un style schtroumpf grognon, voilà une phrase que Juliette a beaucoup dite pendant cette première année de régime sans gluten... maladie coeliaque oblige!!!A bientôt 4 ans, elle sait ce qu'elle peut manger et ce qu'elle doit éviter à tout prix, mais...

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